mmmm lekker

Voor 2 personen neem je 1 pak witte of bruine rijst, 1 dubbele kipfilet of 2 varkensschnitsels, 1 groene paprika, 1 pakje Babi Pangang en een blikje halve perziken.

Zet het in stukjes gesneden vlees in de marinade (zie pak), kook de rijst, bak het vlees even goed door en doe de parika erbij, even goed wokken. Vang het nat van de perziken op en snij ze in schijfjes. Maak de saus, kan meteen in de wok, doe er ipv 300 ml water 350 ml perzikennat bij aangevuld met water. Op het laatst de perziken erdoor doen en even opwarmen.

Dit gerecht is heel snel klaar en zoals jullie zien vindt mijn Hans het heerlijk.

Doei Dorien